General . 2023-11-20 13:52:44
Pisang, Komoditas Dengan Olahan Juara
Sebagai negara agraris, Indonesia kaya akan beragam komoditas
tanaman dengan beragam manfaat. Berbagai tanaman tersebut juga turut
menciptakan beragam olahan makanan, baik yang bercita rasa manis, asin, gurih,
dan asam. Salah satu makanan manis yang popular adalah pisang goreng.
Mengutip TasteAtlas, mereka menganugerahkan pisang goreng sebagai best
rated desserts di Indonesia. Hal ini bukan tanpa alasan, beragamnya nama
lokal merupakan bukti kepopuleran pisang goreng. Seperti di Bali makanan ini
memiliki nama godoh biu, atau di daerah Jawa sebagai gedhang gorèng.
Mengutip CNBC, pisang merupakan salah satu komoditas hortikultura dengan
potensi dan nilai ekonomi yang cukup tinggi sehingga sangat layak dikembangkan
secara intensif. Terlebih pisang mudah dikembangkan karena mudah tumbuh di
berbagai tempat, baik dataran rendah ataupun dataran tinggi. Pemerintah daerah
pun turut mengembangkan varietas unggul dari pisang, seperti Kabupaten Batang
dengan pisang tanduk gebyar.
Namun nilai ekonomis pisang dapat turun jika terkena penyakit. Patogen yang dapat menyebabkan penyakit tersebut diantaranya Potyvirus, BBTV (Banana bunchy top virus), Banana bract mosaic virus (BBrMV), dan Banana streak OL virus (BSOLV). Biogen Scientific mendukung upaya peningkatan kualitas budidaya tanaman dengan menyediakan kit deteksi patogen baik rapid test maupun berbasis Elisa. Ingin informasi lebih lanjut? Silahkan hubungi kami.
(BS-ADR)
